云南昭通苹果自古以来就是广为流传的好水果,营养价值丰富。昭通苹果,为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。
食材功效:果胶,属于可溶性纤维 ,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。微量元素,钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。可调理肠胃:,纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。苹果皮+数片姜煮水,可止呕吐。可减梨之寒,强化润肺润胃。
营养价值:苹果含丰富的糖类,主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、硒、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
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